Gurkmeja är Curcuma longa, och den hör till Zingiberaceae, ingefärsväxterna. Likheten är lätt att se i ett kök: båda är knöliga underjordiska stammar med stark färg och doft.
Familjen
Till Zingiberaceae hör ingefära, Zingiber officinale, och kardemumma, Elettaria cardamomum, liksom släktet Curcuma. Många av familjens medlemmar har sin karaktär samlad i en underjordisk stam.
Släktet
Curcuma har många arter, och flera används lokalt som ersättning för gurkmeja eller som färgämnen. Curcuma longa är den art som avses med Haridra i den ayurvediska traditionen och med gurkmeja i handeln.
Släktskap är inte utbytbarhet
Att dela familj gör inte växter utbytbara. Ingefära och gurkmeja är båda jordstammar inom Zingiberaceae och helt olika material, och därför anger en noggrann etikett arten.
På etiketten
Harida Kapslar anger Curcuma longa och jordstammen.
Vanliga frågor
Är gurkmeja släkt med ingefära?
Ja. Båda hör till Zingiberaceae.
Är alla Curcuma-arter gurkmeja?
Nej. Gurkmeja är Curcuma longa; andra arter är andra material.
Varför ange arten?
Därför att familjen, och till och med släktet, rymmer många olika växter.
Denna artikel är av upplysande art och beskriver den klassiska ayurvediska traditionen. De nämnda produkterna är kosttillskott, de ersätter inte en varierad och balanserad kost och är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom. Ta dem under ledning av en kvalificerad ayurvedisk utövare.
