Ghrithams
Ghrithams är klassiska ayurvediska beredningar av ghee som beskrivs i texter såsom Ashtanga Hridayam och Charaka Samhita, framställda genom att långsamt koka rent ghee med örtdekokter enligt den anrika Sneha Paka-metoden. Denna kollektion omfattar Brahmi, Dhanwantharam, Thikthakam och Mahathiktakam Ghrithams av kvalitet för yrkesverksamma.
Medicinerat ghee, långkokt på det klassiska sättet
Ett Ghritham (medicinerat ghee) är en av de äldsta beredningarna inom Ayurveda: klarnat ghee får sjuda varsamt tillsammans med örtdekokter och fina örtpastor tills växternas fettlösliga egenskaper går över i själva gheet, en process som de klassiska texterna kallar Sneha Paka. Beredningar av detta slag förekommer genomgående i Ashtanga Hridayam, Charaka Samhita och Sahasrayogam, där ghee värderas för att bära örterna djupt in i kroppen och för sin jordande verkan på Vata. Varje Ghritham i den här samlingen följer ett namngivet klassiskt recept snarare än en allmän blandning, så örterna och deras traditionella syfte skiljer sig från den ena beredningen till den andra. Eftersom detta är formuleringar av terapeutklass är det mest tillförlitliga sättet att välja att följa vägledningen från en kvalificerad ayurvedisk terapeut, som kan anpassa beredningen till din Prakriti (konstitution) och tillståndet hos dina Doshor. Är du ny inför medicinerat ghee, börja med den formulering som talar till din konstitution och håll dig till måttlig, regelbunden användning.
Frågor om Ghritham
Vad är egentligen ett Ghritham?
Ett Ghritham är medicinerat ghee, framställt genom att klarnat ghee långsamt kokas tillsammans med örtdekokter och fina örtpastor över låg värme. När det sjuder dras örternas fettlösliga beståndsdelar in i gheet, som sedan fungerar som bärare. Denna beredningsmetod beskrivs i klassiska texter såsom Charaka Samhita och Ashtanga Hridayam, inom ramen för tekniken som kallas Sneha Paka.
Hur används ett Ghritham traditionellt?
Inom klassisk Ayurveda intas ett Ghritham invärtes i små, uppmätta mängder, vanligen allra först på morgonen, och användningen vägleds normalt av en terapeut som fastställer mängd och tidpunkt åt dig. Eftersom varje formulering följer ett särskilt recept med en särskild avsikt kan sättet att använda ett Ghritham skilja sig från ett annat. Vi rekommenderar alltid att du rådgör med en kvalificerad ayurvedisk terapeut innan du börjar, snarare än att ordinera åt dig själv.
Hur väljer jag mellan de Ghritham som finns i samlingen?
Varje beredning är rotad i en namngiven klassisk formel, så valet beror på din konstitution och på vad en terapeut arbetar mot tillsammans med dig. Brahmi Ghritham förknippas till exempel traditionellt med Brahmis egenskaper, medan Dhanwantharam, Thikthakam och Mahathiktakam var och en följer sitt eget klassiska recept. Den tydligaste vägen är att låta bedöma din Prakriti och balansen hos dina Doshor och låta den vägledningen peka dig mot rätt val.
Passar Ghritham för alla?
Ghritham är formuleringar av terapeutklass snarare än vardagliga livsmedel, så de lämpar sig bäst för dem som arbetar med kunnig ayurvedisk vägledning. De kanske inte är lämpliga för varje konstitution eller situation, och beredningar baserade på ghee kräver i synnerhet eftertänksam användning. Är du osäker på om ett Ghritham passar dig, tala med en kvalificerad ayurvedisk terapeut innan du börjar.
Vilken Dosha hör Ghritham samman med?
Ghee värderas traditionellt inom Ayurveda för sin jordande, närande kvalitet, vilket gör att beredningar baserade på ghee klassiskt förknippas med att lugna Vata. Med det sagt förskjuter de örter som koks in i varje Ghritham dess karaktär, så en viss formulering kan vara mer inriktad mot Pitta eller Kapha beroende på sitt recept. En terapeut som läser din Prakriti kan berätta hur ett särskilt Ghritham förhåller sig till din egen Dosha-bild.
Hur ska jag förvara ett Ghritham?
Håll ditt Ghritham tätt tillslutet på en sval, torr plats utom direkt solljus och använd en ren, torr sked varje gång så att inget vatten kommer in i burken. Ghee kan ändra konsistens med temperaturen och bli fastare i kyla och mjukare i värme, vilket är normalt och inte påverkar beredningen. Förvarat med omsorg och hållet fritt från fukt håller sig ett Ghritham väl under den period som anges på förpackningen.
