De flesta örter går in i ett Ghritham som mald pasta. Guggulu kan inte det: det är ett harts, och ett harts som släpps i hett ghee sjunker, fastnar och bränns. Det klassiska svaret är ett redskap med eget namn, Dola Yantra, och det är skälet till att ett Guggulu-ghee tillreds annorlunda än varje annan beredning i familjen.

Vad en Dola Yantra är

Dola betyder gunga. Apparaten är just det: substansen binds i en duk och hängs upp i en stång så att den hänger i kokkärlet utan att röra botten. De klassiska texterna beskriver den för substanser som annars skulle brännas, och för sådana vars lösliga del önskas medan den olösliga inte gör det.

Varför den passar ett harts

  • Hartset möter aldrig den heta metallen och kan därför inte vidbrännas.
  • Det som löser sig går över i vätskan; det som inte gör det stannar i duken och kastas med den.
  • Knytet kan lyftas ur när som helst, vilket en lös pasta inte tillåter.

Var den står i ordningen

Dola Yantra hör till vätskesteget. Guggulut hänger medan dekokten bereds och medan gheet kokas med den, och de bittra örterna i Panchatikta-gruppen behandlas på vanligt vis, som pasta. Fullbordansproven för Sneha Paka är oförändrade: veken som brinner rent, skummet som lägger sig, ljudet av vatten som lämnar pannan.

Beredningen i hyllan

Gulgulu Thikthakam Ghritham från Art of Vedas är ett enkelt ghee i denna tradition, som bär Guggulu med gurkmeja och värmande kryddor. Metoden i allmänhet beskrivs i översikten över Ghritham, och formelns klassiska nedteckning i guiden till formeln.

Vanliga frågor

Vad betyder Dola Yantra?

Gungande apparat. Substansen binds i en duk och hängs upp i kärlet i stället för att läggas i det.

Varför inte helt enkelt mala ner hartset i pastan?

Därför att ett harts i direkt kontakt med det heta kärlet vidbränns, och dess olösliga del skulle bli kvar i den färdiga beredningen.

Ändrar detta hur gheet avslutas?

Nej. Fullbordansproven för Sneha Paka är desamma; endast hanteringen av hartset skiljer sig.

Denna artikel är av upplysande art och beskriver den klassiska ayurvediska traditionen. De nämnda produkterna är kosttillskott, de ersätter inte en varierad och balanserad kost och är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom. Ta klassiska gheeberedningar under ledning av en kvalificerad ayurvedisk utövare.